原标题：中国强劲需求恰逢通胀抬头，全球牛肉价格涨势不止 来源：财联社
涨价潮在多个行业愈演愈烈之际，全球范围内牛肉价格也在飙升，阿根廷、美国等国纷纷遭遇冲击，消费者不得不减少消费次数。
牛肉价格上涨由多重因素导致，中国需求增加、主要牛肉产地供应有限、屠宰场工人短缺以及饲料成本上涨等因素共同助推了这一波涨势。
中国需求强劲
中国中产阶级数量的增长催生了更多牛肉需求。荷兰合作银行高级分析师潘晨军表示，本来，家庭以外是牛肉主要消费的场景，例如在饭店，但是现在在国内家庭烹饪中牛肉已经越来越受欢迎。
从数据上也能部分体现这一点，4月下旬中国牛肉价格比去年同期上涨了4.4%，而猪肉价格下跌了27.9%。
此外，根据中国海关总署的数据，2021年前四个月中国从阿根廷进口了178,482吨牛肉，高于一年前的152,776吨。美国农业部数据则显示，3月美国对中国牛肉出口创下月度纪录，达到14,552吨，远高于2019年全年的总出口量。
联合国粮农组织高级经济学家Upali Galketi Aratchilage表示，由于货币贬值和本地需求疲软，将牛肉运往中国等进口国对阿根廷和巴西等国家而言更有利可图。不过同时也会有副作用，出口增加会减少国内供应，从而推高价格。
